한국의 야생화

60. 엉겅퀴. Cirsium japonicum var. ussuriense

과 명 : 국화과
분포지 : 전국
개화기 : 6~8월
결실기 : 10월
용 도 : 식용. 관상용. 약용

전국의 들에서 쉽게 볼 수 있는 여러해살이풀이다. 엉겅퀴는 6~8월에 원줄기 끝과 가지의 끝에 꽃이 피는데, 붉은색과 자주색으로 둥글게 피며 10월에 씨앗이 여문다. 줄기의 높이는 약 1미터 정도고 풀 전체에 흰털과 거미줄 같은 섬유질이 많으며 가지가 갈라진다. 봄에 어린잎을 나물로 먹고 잎과 줄기는 지혈제. 외상 .종기치료에 효과가 있다. 뿌리를 땅 속 깊이 내리는데 뿌리의 재생력이나 생명력이 대단히 강하며 번식력도 좋은 편이다. 엉겅퀴는 벌과 나비가 즐겨 찾는 꽃이고, 전국에 걸쳐서 자라고 있다. 꽃말이 '고독한 사랑'이라고 하는 엉겅퀴는 싱그럽고 매혹적인 정취를 느끼게 해주는 꽃이다.